亮點黔西南訊 11月19日，晴隆縣工商食品消防聯(lián)合檢查組一行六人來到紫馬鄉(xiāng)，對全鄉(xiāng)中小學幼兒園食堂食品衛(wèi)生消防安全進行檢查。

檢查組首先深入各校學生食堂進行了詳細的檢查，檢查組首先深入食堂原料倉庫和操作間，實地查看了原料貯存、環(huán)境衛(wèi)生、消防設(shè)施等方面情況，重點檢查了防鼠滅蠅和消毒措施、消防設(shè)施及食用油的采購記錄和使用情況。隨后檢查組認真查看了食堂臺帳登記、留樣登記、衛(wèi)生證件等相關(guān)材料。

然后檢查組聽取了各學校校長關(guān)于學校食品衛(wèi)生消防安全工作情況的匯報。聽取匯報后，充分肯定了紫馬鄉(xiāng)各學校的食品衛(wèi)生消防安全工作，對各學校加強制度建設(shè)、規(guī)范管理特別是規(guī)范食堂管理制度給予了高度贊賞。檢查組在會上還介紹了近期食品衛(wèi)生安全工作計劃步驟，強調(diào)了學校食品衛(wèi)生安全工作的重要性，要求嚴格管理，防范事故的發(fā)生。

通過檢查，檢查組一致認為紫馬鄉(xiāng)各學校學生食堂在日常管理、食品衛(wèi)生消防安全意識、操作流程和制度規(guī)范等方面所做的工作是充分的，是值得肯定的。對存在不足檢查組在現(xiàn)場給予了充分地指導(dǎo)。同時指出，秋冬之際，是食品安全事件高發(fā)季節(jié)，要一如既往地嚴格執(zhí)行《食品安全法》和相關(guān)管理規(guī)定，確保食堂食品的衛(wèi)生安全，保障廣大師生的身心健康。

最后，針對檢查組提出的建議和意見，紫馬鄉(xiāng)各學校表示將繼續(xù)嚴格按照食品衛(wèi)生標準加強對食堂的監(jiān)管，認真解決工作中的不足，力爭使紫馬鄉(xiāng)中小學幼兒園食品衛(wèi)生消防安全監(jiān)管工作整體水平再上新臺階。（ 陳正 報道）