邱家蛋糕，用沒(méi)用地溝油？

肉販：每天送300斤肥肉 質(zhì)監(jiān)：所有指標(biāo)均“合格”

 

肉販正準(zhǔn)備給邱家蛋糕送肥肉。
 
 　　

    新聞提示
　　

　　近半年來(lái)，興義部分市民聽(tīng)說(shuō)一個(gè)傳言——邱家蛋糕是用地溝油加工的。近日，興義某網(wǎng)站發(fā)出一位網(wǎng)民的質(zhì)疑：“邱家蛋糕是不是用地溝油做的？”一石擊起千層浪，敏感的話題一時(shí)引起網(wǎng)友強(qiáng)烈反應(yīng)，紛紛跟帖，大多數(shù)都是“聽(tīng)說(shuō)”，表示懷疑，同時(shí)期待真相。

　　12月6日，本報(bào)記者就此事展開(kāi)深入調(diào)查采訪。

　　網(wǎng)友:聽(tīng)說(shuō)是地溝油做的
　

　　連日來(lái)，邱家蛋糕是否是地溝油做的說(shuō)法在網(wǎng)上引起了廣大網(wǎng)民的爭(zhēng)議，點(diǎn)擊率快速飚升。

　　網(wǎng)友sleep：喜歡吃興義邱家蛋糕的廣大朋友，最近聽(tīng)說(shuō)興義邱家蛋糕是地溝油做的，是否有此事？

　　網(wǎng)友粉粉：樹(shù)大招風(fēng)，什么有名氣的東西都會(huì)被說(shuō)成是不合格，有問(wèn)題像霸王、強(qiáng)生等等，不知道是競(jìng)爭(zhēng)者的手段，還是某些人道聽(tīng)途說(shuō)，真的假不了假的真不了。

　　網(wǎng)友紅酒養(yǎng)顏：什么事情都要有證據(jù)來(lái)說(shuō)明，什么“據(jù)說(shuō)”“聽(tīng)說(shuō)”之類(lèi)的話，這有點(diǎn)興義人損興義人，心態(tài)有問(wèn)題。

　　網(wǎng)友小小市民：昨天路過(guò)邱家蛋糕店，準(zhǔn)備進(jìn)去買(mǎi)2斤蛋糕回家吃，女朋友說(shuō)別買(mǎi)，她聽(tīng)她老爹說(shuō)是地溝油做的。我問(wèn)她老爹從哪曉得的，她說(shuō)她老爹從他朋友那聽(tīng)說(shuō)的，反正是好多人都不敢買(mǎi)了。想請(qǐng)問(wèn)一下各位朋友，到底是不是哦？搞的邪乎邪乎的，主要是好多人都不敢買(mǎi)了。

　　網(wǎng)友Show：我也是中秋節(jié)的時(shí)候，單位發(fā)邱家雞蛋糕，剛拿到手就聽(tīng)說(shuō)電視上報(bào)道他家的蛋糕是地溝油做的，我吃都沒(méi)吃。反正我從不同人群中都聽(tīng)說(shuō)過(guò)，從此以后，就沒(méi)有買(mǎi)過(guò)了。    
　　

　　廠家：傳言致銷(xiāo)售下滑
　

　　12月6日上午，記者來(lái)到黔西南州邱氏重油食品有限公司（興義人通稱(chēng)邱家蛋糕，編者注）生產(chǎn)車(chē)間，看到工人正在“豬油區(qū)”忙碌，桶里裝滿豬油，簸箕里全是油渣。

　　在煉油的車(chē)間里，一股豬油味撲鼻而來(lái)，車(chē)間里整潔清爽。分管生產(chǎn)、技術(shù)的副總經(jīng)理杜鵬指著車(chē)間里的油鍋對(duì)記者說(shuō)，公司用的豬油都是在這里煉的，煉油的時(shí)間都是在每天的下午時(shí)分。記者看到，車(chē)間里安裝有攝像頭，生產(chǎn)流程環(huán)環(huán)相扣。關(guān)于邱家蛋糕是用地溝油做的傳言，杜鵬稱(chēng)，之前他們并不知曉，大約在端午節(jié)前，他們才從質(zhì)監(jiān)部門(mén)獲悉。

　　“開(kāi)始我們不是很在意，認(rèn)為傳言會(huì)不攻自破，但是沒(méi)想到居然愈演愈烈，到中秋節(jié)前后達(dá)到高峰，直接影響到我們的銷(xiāo)售，同比下降至少10%。”杜鵬如是說(shuō)。

　　杜鵬告訴記者，2007年，邱氏益品已通過(guò)QS認(rèn)證�！皩�(duì)于該傳言，我們質(zhì)疑同行業(yè)在惡意詆毀�！倍霹i如是說(shuō)。

　　肉販：造謠的人太缺德

　　
　　蛋糕廠里既然有油渣，煉油的鍋等，那么，蛋糕廠煉油的豬肉是從哪里來(lái)的呢？杜鵬說(shuō)，這些豬肉都是肉販定點(diǎn)供應(yīng)給廠里的。

　　當(dāng)天中午，記者來(lái)到興義幸福路原農(nóng)機(jī)廠菜市內(nèi)。在一掛著“邱氏蛋糕指定肥肉供應(yīng)商”牌子的豬肉攤前，一位婦女正在忙著裝切好的豬肉。得知記者來(lái)意后，該婦女趕緊通知她的丈夫胡位興。

　　“我們已經(jīng)為邱家蛋糕供了10多年的肥肉，近幾年每天至少300斤�！焙慌d在接受記者采訪時(shí)如是說(shuō)。邱家蛋糕廠的要求高很，都是要大豬，且豬的毛重要在400斤以上，說(shuō)是大豬肉煉出來(lái)的油更好；他們每天把肉切好后，再送蛋糕廠里。

　　胡位興嚴(yán)肅地說(shuō)，如果蛋糕廠發(fā)現(xiàn)他供應(yīng)的肉有“紅絲”、“怪味”等，馬上就喊他拉回去�！坝幸换匚依サ娜獗晃嬷�，他們煉油時(shí)覺(jué)得味道不好，就打電話喊我去拉回來(lái)了�！焙慌d說(shuō)，從那一次以后，在送肉的過(guò)程中，他一直不敢有半點(diǎn)馬虎。

　　針對(duì)邱家蛋糕是用地溝油做的說(shuō)法，胡位興稱(chēng)，他到外地走親串戚，拎的都是邱家的蛋糕�！霸僬f(shuō)了，我每天都要送油過(guò)去，自己賣(mài)的油做的蛋糕還信不過(guò)？”胡位興笑著說(shuō)，這種說(shuō)法沒(méi)有依據(jù)，純屬無(wú)稽之談，造謠的人太缺德了。

　　
　　質(zhì)監(jiān)：未發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題

　　
　　豬肉也沒(méi)有問(wèn)題，那它的其他環(huán)節(jié)有沒(méi)有質(zhì)量問(wèn)題呢？當(dāng)天下午，記者來(lái)到州質(zhì)監(jiān)局，采訪了該局食品科科長(zhǎng)舒雯。

　　舒雯說(shuō)，食品安全是大家都非常關(guān)注的。如果邱家蛋糕確實(shí)有使用地溝油的情況，他們很快就會(huì)收到各方面的舉報(bào)或相關(guān)材料。截止目前，他們并沒(méi)有收到任何舉報(bào)或相關(guān)材料。

　　舒雯告訴記者，不過(guò)，今年上半年，他們接到過(guò)消費(fèi)者的電話和個(gè)別同事詢問(wèn)，稱(chēng)邱家蛋糕是不是真的使用地溝油？之后，此事引起了他們領(lǐng)導(dǎo)的高度重視，局里馬上組織有關(guān)人員對(duì)邱家蛋糕進(jìn)行檢測(cè)，結(jié)果沒(méi)有發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題。

　　在質(zhì)監(jiān)局食品科辦公室，舒雯向記者出示了兩份關(guān)于邱家蛋糕的檢驗(yàn)報(bào)告。一份是今年7月8日由安順市質(zhì)量技術(shù)檢測(cè)所出具的，一份是今年12月9日由黔西南州質(zhì)量技術(shù)檢測(cè)所出具，兩份檢驗(yàn)報(bào)告顯示，邱家蛋糕所有指標(biāo)均為“合格”。

　　律師：可追究造謠者法律責(zé)任

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，由于網(wǎng)上的這些傳言，致使邱家蛋糕銷(xiāo)售同比下降10%，給該企業(yè)造成了較大的經(jīng)濟(jì)損失。

　　法律界的律師們認(rèn)為，邱家蛋糕一方面應(yīng)選擇科學(xué)辟謠，另一方面要向公安機(jī)關(guān)報(bào)案，追查謠言來(lái)源。

　　律師告訴記者，《刑法》221條規(guī)定：偽造虛假信息、詆毀別人的商品信譽(yù)或者企業(yè)信譽(yù)、給他人造成重大損失的，判兩年以下徒刑，也可以并處罰金。同時(shí)還有一個(gè)民事責(zé)任，對(duì)方得停止損害，賠禮道歉、恢復(fù)名譽(yù)。再一個(gè)就是賠償損失。