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望謨縣市監(jiān)局開展校園食堂野生食用菌宣傳
炎熱的夏天來臨，野生食用菌即將出現(xiàn)在餐桌上，為切實(shí)加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管工作，5月31日，望謨縣市場監(jiān)督管理局王母分局執(zhí)法人員在轄區(qū)內(nèi)校園開展食用野生菌的相關(guān)知識宣傳。
宣傳活動中，執(zhí)法人員詢問學(xué)校食堂工作人員食堂學(xué)生用餐情況，檢查食堂食材進(jìn)出貨臺賬，老師陪餐記錄，食堂留樣記錄和留樣數(shù)量等。
本次宣傳涉及轄區(qū)內(nèi)3所小學(xué)和一所九年制學(xué)校，執(zhí)法人員在學(xué)校醒目位置和食堂粘貼怎樣預(yù)防食用野生菌中毒彩色宣傳海報(bào)，海報(bào)上面印有“部分野生毒菌、食用野生菌中毒有哪些表現(xiàn)、食用野生菌注意事項(xiàng)和食用野生菌中毒后怎么采取緊急自救措施”等。通過宣傳，對可能發(fā)生的野生食用菌中毒事故做到早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早處理、早控制。
（李進(jìn)賢 岑春定 韋春）
責(zé)編：張椹炎
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