留守職工自己洗、配菜。

職工自己切、配菜。

職工自己烹、炒菜。

湯鮮味全，豐富的年夜飯，讓留守職工暫時(shí)忘了春節(jié)不能回家的缺憾。

    據(jù)悉，春節(jié)期間，該站把聘請(qǐng)的炊事員劉春燕放假回家過(guò)年去了，車站伙食只能靠職工大年三十及初一二幾天時(shí)間伙食，由該站輪休的貨運(yùn)員趙營(yíng)虎主管食堂，組織職工們紛紛拿出自己一道拿手好菜的方式，把春節(jié)期間各自喜歡吃的菜展示出來(lái)，讓大伙兒嘗嘗自己所做的家鄉(xiāng)菜、拿手菜，互相交流廚藝。

    當(dāng)天中午13時(shí)許，南昆線興義鄭屯站黃愛明副站長(zhǎng)的購(gòu)物車從鄭屯街上返回車站后，食堂前五六名職工把購(gòu)物車前圍得水泄不通，把黃副站長(zhǎng)從街上購(gòu)回的白菜、飲料、魚丸、草魚香腸、臘肉、母雞及早餐所用的水餃、湯圓等所購(gòu)物資興高采烈地搬進(jìn)炊事班。隨后，按照上午黃副站長(zhǎng)的分工安排，食堂內(nèi)熱鬧非凡，兄弟們七手八腳地開始洗菜、切菜、殺雞宰魚紛紛開始準(zhǔn)備當(dāng)天的年夜飯及日后兩天的生活。“黃副：您中午飯都未能吃上，辛苦了！先去小休一下，洗菜的事交給我們，一會(huì)兒弄得差不多了，再叫來(lái)炒菜。”車站職工趙云虎說(shuō)。

    16：30許，該站學(xué)習(xí)貨運(yùn)員趙營(yíng)虎開始煮飯，燉臘肉、香腸，做火鍋底料，調(diào)車組謝業(yè)立負(fù)責(zé)從湛江帶回的清蒸鮑魚。一切準(zhǔn)備就緒，黃副站長(zhǎng)走入食堂麻利地開始洗鍋?zhàn)鎏谴佐~、炒雞炸、炸花生米、紅燒牛肉、豌豆炒甜腸、回鍋肉等一道道香噴噴的菜上到兩張餐桌。

    18時(shí)許，隨著食堂外的一串鞭炮響起，車站10多名部分職工妻子、小孩等隨即趕緊到食堂，開始倒上美酒、飲料。隨即，黃副站舉起酒杯說(shuō)：“來(lái)：咱們干一杯，祝大家在新的一年里，工作順利！闔家幸福！平安健康！新年快樂！同時(shí)向我們遠(yuǎn)方的親人道一聲新年好！希望各位年輕的職工家屬、吃好吃飽不想家……”

    這雞炸，誰(shuí)做的，麻辣味，色香味美，好吃！這鮑魚誰(shuí)蒸的，好鮮！羊肉火鍋，湯鮮味全，口感舒服……年夜飯的餐桌上暢飲痛快！

    （雷紹洪 攝影報(bào)道）