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苗家萬花茶

2014-01-11來源:博雅特產(chǎn)網(wǎng) 作者:


   

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    苗家萬花茶

    制法:(1)將冬瓜、柚子皮切成手指大小、形狀不同的條或片,再在上面雕刻各種花草鳥獸,組成各種吉祥如意的圖案。

    (2)用稀釋的石灰水浸泡雕好的冬瓜皮及柚子皮,去除生澀苦味,再與青銅、明礬同用文火煮沸返青,保持新鮮脆嫩;瀝干水后,加適量白糖、蜂蜜和桂花香精拌勻,反復(fù)曝曬,使之透明如玉。

    (3)飲用時,抓幾片放進(jìn)滾沸的茶水中沖泡,即成濃郁香甜的萬花茶。特點:雕刻精巧,花色繁多,香甜濃郁,開胃生津。

 

聲明:轉(zhuǎn)載此文的目的是出于傳遞更多信息。若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請與本網(wǎng)聯(lián)系(ldqxnw@163.com),我們將及時更正或刪除,謝謝!

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苗家萬花茶

博雅特產(chǎn)網(wǎng) | 2014-01-11 | 


   

3.jpg

    苗家萬花茶

    制法:(1)將冬瓜、柚子皮切成手指大小、形狀不同的條或片,再在上面雕刻各種花草鳥獸,組成各種吉祥如意的圖案。

    (2)用稀釋的石灰水浸泡雕好的冬瓜皮及柚子皮,去除生澀苦味,再與青銅、明礬同用文火煮沸返青,保持新鮮脆嫩;瀝干水后,加適量白糖、蜂蜜和桂花香精拌勻,反復(fù)曝曬,使之透明如玉。

    (3)飲用時,抓幾片放進(jìn)滾沸的茶水中沖泡,即成濃郁香甜的萬花茶。特點:雕刻精巧,花色繁多,香甜濃郁,開胃生津。

 

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